Blague à part, t'es plutôt bricoleur ou pas, Kloug ? 
 
Si oui, alors "mon" truc, tu l'as déjà fait. 
 
Lorsqu'on a une petite surface, le secret c'est d'utiliser au maximum la hauteur. Ainsi, si tu fais un pourtour d'étagères (de la largeur des grattes -dans leurs étuis of course-) tout le long de trois ou même peut-être quatre murs, tu vas en aligner, de la guitare ! 
 
Ca fait quoi une gratte, 1 m 30 de long à tout cassser... 
 
Ben, si à la louche, disons que tes 27 m² étaient par exemple = 9 x 3 (ou pas loin de 7 x 4), tu pourrais mettre théoriquement (toujours à la louche) entre 15 et 20 guitares bout à bout ! T'imagines, si tu refais le coup de l'étagère de pourtour juste en-dessous des premières ! 
 
Evidemment, tout ça c'est que de la théorie "à vue" -et même pas, vu qu'j'ai rien vu; Wouaf !- car dans la réalité ça se goupille toujours autrement, mais bon; c'est juste pour te donner une idée...  
 
Par ailleurs, je ne t'apprends rien : la chaleur "monte", donc si t'es frileux l'hiver, il vaut mieux ne pas les percher trop haut. En revanche, à 30/40 cm du plafond, tu peux mettre des étagères moins larges que tes grattes : c'est infernal ce qu'on peut ranger comme fourbi dans ces volumes perdus, j'en ai longuement fait l'expérience à Montmarte ! -Prévoir alors des consoles (équerres) costaudes : le poids arrive très vite, surtout ne mets jamais tes disques là haut... 
 
Mais bon, j'arrête là : ça tombe, t'es Bob-le-bricoleur en personne et tout ce que je te raconte est peut-être déjà en place avec tes 2,60 m de hauteur dispo... 
 
Si pas, à la limite fais toujours claquer une photo en mp ou autre...  
Je ne dis pas qu'on aura la soluce, mais bon, on "verra" (re-Wouaf).. 
 
 
S'lut !